MOUSSE AU CHOCOLAT
Dessert
LA recette de mousse au chocolat par excellence, ultra facile et ne nécessitant que 3 ingrédients ! Régalez-vous bien :-)
Ingrédients
- 200 gr de chocolat noir
- 50 gr de sucre (optionnel)
- 4 oeufs
Matériel
- batteur électrique
- saladier
Préparation
Etape 1:
Commencer par séparer les blancs des jaunes d’œuf.
Etape 2:
Ajouter le sucre aux jaunes d’œuf et mélanger. Faire fondre le chocolat, le laisser tiédir, et l'ajouter au mélange.
Etape 3:
Monter les blancs en neige bien ferme.
Etape 4:
Les ajouter au fur et à mesure au mélange chocolat-jaune d’œuf-sucre. Au départ mélanger vigoureusement pour assouplir, puis, veiller à ne pas écraser les blancs, en soulevant la préparation par dessus, et en mélangeant délicatement.
Etape 5:
Servir dans des ramequins et mettre au frais minimum 4 heures.
Etape 6:
Et voilà, votre mousse au chocolat est prête !
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2024-11-21T23:20:23Z
