GASPACHO FACILE ET FRAIS

Entrée

Rafraîchissez-vous dès le début du repas avec la célèbre soupe froide venue d'Espagne : le gaspacho ! Des tomates bien juteuses, une pointe d'huile d'olive, un peu d'ail pour relever le tout et vous voici avec une entrée fraîche et savoureuse. N'hésitez pas à servir ce gaspacho dans des petites verrines à proposer à vos invités durant l'apéritif ;-)

Ingrédients

• 500 gr tomates (environ 5)
• 1/2 concombre
• 1/2 poivron
• 1/2 gousse d'ail
• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• Sel

Matériel

• 1 mixeur/blender

Préparation

• Etape 1:

  Laver et couper les tomates en deux. Peler le concombre et couper le en deux. Épépiner le poivron. Mettre le tout dans un mixeur et mixer.

• Etape 2:

  Ajouter ensuite l'ail, l'huile d'olive et le sel et mixer à nouveau.

• Etape 3:

  Couper des petits morceaux de concombre et de poivrons. Servir le gaspacho et parsemer de de légumes sur le dessus.

• Etape 4:

  Ajoutez un filet d'huile d'olive. C'est prêt !

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2024-11-02T23:12:56Z